Unsere Speisekarte
Unsere Küche verwöhnt Sie mit regionalen und deutschen Spezialitäten.
Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.
Unsere NEUE Speisekarte gibt es dann ab ca. 15. September
Fränkische Klößchensuppe
Rinderbrühe mit Klößcheneinlage
6,50 €
Kürbissuppe
mit Kürbiskernöl / Kürbiskernen
5,90 €
Leberknödelsuppe
Rinderbrühe mit Leberknödel
5,90 €
Frankensalat
frische Blattsalate mit Knoblauch-French-Dressing mit gebackenen Karpfen-knusper garniert mit Tomaten, Karotten
16,90 €
Großer Salat
mit gemischtem Salat
6,80 €
Kleiner Salat
mit gemischtem Salat
4,00 €
Residenzsalat
frische Blattsalate mit Knoblauch-French-Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen garniert mit Tomaten, Karotten
14,90 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
14,80 €
Forelle gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
19,00 €
Forelle Käßer´s Art
in der Pfanne gebraten mit Tomaten, Knoblauchbutter, Kräutern dazu Kartoffeln und Salat
21,80 €
Karpfen gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
je nach Größe 13.80€ - 23.80€
Karpfenfilet gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
18,50 €
Karpfenknusper
/ Pommes Frites / Salat
18,50 €
2 Ansbacher Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
9,90
Cordon bleu
vom Schwein mit Pommes Frites
16,90 €
Currywurst
Pommes frites
9,50
Pfeffersteak
Rindersteak medium gebraten mit Pfeffersauce und Kartoffelkroketten
25,90 €
Schwabenschnitzel
Schweineschnitzel mit Rahmsoße und Spätzle
16,40 €
Schweineschnitzel
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat (solange Vorrat reicht)
14,90 €
Steak & Salat
Rindersteak medium gebraten mit Kräuterbutter und großem Salat
25,90 €
1/2 Ente (nur auf Vorbestellung (24 Std. Vorlauf!))
„nach Großmutter´s Art“ mit Kartoffelklößen und deftiger Sauce
20,80 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen
15,50 €
Gebratene Gänsebrust (nur auf Vorbestellung (24 Std. Vorlauf!))
mit Kartoffelklößen und deftiger Soße
23,80 €
Geschmorte Rehkeule
deftige Wildsauce mit Kartoffelklößen
17,80 €
Portion Blaukraut
Blaukraut / Rotwein / Apfel / Gewürze
2,00
Änderungen vorbehalten!
Wenn weg dann weg :-)
0,00
